Sem tempo

Oi gente..

Desculpem , não é descaso , nem falta de consideração...
Na verdade estou totalmente sem tempo...fim de ano é uma correria danada...
E este ano ainda tem a Julia que esta cada vez mais perto de chegar, então, dia após dia as coisas vão ficando mais complicadas...

Mas continuo aceitando encomendas ( por enquanto) logo, logo vou precisar fazer uma pausa, mas depois volto com a corda toda...

Provavelmente não haverão mais atualizações tão cedo, mas aqui vocês conseguem ter uma pequena idéia dos nossos cupcakes.

Assim que der volto a postar, ok !?

bjs

CUPCAKE HEAVEN

Ganhei este livro de presente de aniversário, vou começar a testar as receitas e assim que tenha os resultados vou compartilhando com vocês, tem inclusive cupcakes salgados... Não vejo a hora de por a mão na massa (literalmente rsrs)

CUPCAKES COLORIDOS

Estes cupcakes são de chocolate com cobertura de chantily

e as borboletas em pasta americana.

Anversário de 13 anos...

BOLO DE LARANJA

Fácil e saboroso... Vamos anotar a receita????

Imagem ilustrativa (fonte: internet)

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1 1/2 xicara de acúcar
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de óleo
1 xicara de suco de laranja
1 col. sopa rasa de fermento

Bater no liquidificador e assar em forma com furo (untada).

Facil né !? Depois me conta como ficou, tá!?

SAUDADES....

Puxa, quanto tempo hein!? A vida anda muito corrida, ando sem tempo pra nada, até pro blog, mas prometo que vou tentar ser mais assidua aqui, nem que seja só pra dar um oi...

Aqui estou postando algumas fotos de alguns dos cupcakes que fiz ... maracujá e personalizado para o aniversário de um torcedor do Avaí... Vejam aí como ficou...

DE CARA NOVA....

Esta é a nova logo de CUPCAKES BY LU....
Super presente da querida amiga Dani....
Muito obrigada Daniiiiiiii ... Amei !!!!!!!!!!!

Só não consegui ainda mudar a carinha do blog,
mas estou tentando....

LEMBRANCINHAS

NOVOS SABORES...

Genteeee...

Fiz um curso de cupcake essa semana e foi muito legal ! Vou postar algumas fotos da aula e da teacher...

Aprendi 5 novos sabores, dois deles na minha opnião são MARAVILHOSOS...

Vou começar a fazê-los a partir da semana que vem, os dois que mais gostei são
Blueberry com crumble, e Maracujá, são muito bons....

Claudia , nossa super teacher....

Teacher modelando uma rosinha....

A turma
E finalmente, os cupcakes....

CUPCAKES BY LU

Alguns do dia as mães

O cupcake mora na casinha nha nha...

Cupcake mármore com cobertura de chantily
( ou creminho como a minha sobrinha chamou....)

"tia, quero o bolinho com creminho"

CUPCAKE MAIS CARO DO MUNDO CUSTA MAIS DE R$ 1,3 mil

Gente ! Olha só essa reportagem... definitivamente, meus cupcakes são bem baratinhos rsrsrs


Cupcake mais caro do mundo custa mais de R$ 1,3 mil

MAIS CUPCAKES BY LU

Cupcakes de chocolate, baunilha e mármore com cobertura de marshmalow.

INTERESSANTES...

Encontrei umas idéias bem diferentes e interessantes na internet, olha só...

Tortinhas

Esses são para os dorminhocos...

E até milho verde... esse é para os apaixonados por esta delícia,

mas os cupcakes são bolinhos doces mesmo viu !?

NOVOS CUPCAKES

Cupcake alegria com cobertura de marshmalow

Cupcake de baunilha com cobertura de marshmalow
já pensando na Copa do Mundo.


Cupcake de baunilha com cobertura e recheio de marshmalow.
Cupcakes de baunilha com cobertura de marshmalow.

CUPCAKE BY LU - mais alguma fotinhos

Mais algumas fotos dos meus amados bolinhos... feitos com muito carinho, viu !?

Embalagem com 6 mini cupackes sabores limão e chocolate

Cupcakes de chocolates com decoração de passarinho - para festa de aniverário

Cupcake chocolate com cobertura de marshmalow

Cupcakes de chocolate - normal e mini

Cupcakes cereja, limão e chocolate

OLHA SÓ QUE SHOW !!!!

Achei este blog e me apaixonei, esta foto é só um exemplo, mas as peças que tem no blog são muito legais... AMEI ! dê uma olhada lá !

Cada dia estou mais apaixonada pelos cupcakes...

BOLO DE FUBÁ E GOIABADA

Um bolinho com gostinho de Brasil.

Ingredientes

1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de erva doce
1/2 xícara de chá de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de fubá
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
100 g de goiabada cortada em cubinhos

Modo de preparo

Ferva o leite e a erva doce e reserve. Usando a batedeira, bata a manteiga com o açucar. Separe os ovos (reserve as claras) e junte as gemas ao creme de manteiga, batendo até obter um creme fofo e claro. Adicione o leite aromatizado e o queijo ralado, batendo bem. Aos poucos, vá adicionando os ingredientes secos, mexendo bem com uma colher de pau. Bata as claras em neve e adicione à massa, mexendo delicadamente, passe a massa para um forma com buraco, untada e polvilhada. Distribua os cubinhos de goiabada sobre a massa e asse por uns 30-35 minutos. Espere esfriar um pouco para desenformar.
(foto ilustrativa)


Um bom café para acompanhar e está pronto o lanche da tarde.

MOUSSE DE CHOCOLATE

Este é fácil, rápido e fica muito gostoso!


Ingredientes

02 latas de creme de leite gelado (sem soro)
1/2 lata de nescau

Modo de preparo

Bater na batedeira até ficar bem homogêneo, deixar na geladeira.

Enjoy !

(foto ilustrativa)

CUPCAKES DE CEREJA E MINI CUPCAKES

EMBALAGEM SIMPLES






MINI CUPCAKES




EMBALAGEM COM 6 UNIDADES

BOLO DE CANECA

Seria este o verdadeiro "cupcake" ?? rsrs
Acho que não, mas para quem está com vontade de comer um bolinho, e bateu aquela preguiiiça de ir comprar ou não dá tempo de encomendar o cupcake by Lu, essa é uma receita bem prática e rápida.

Bolo de Caneca - Bolo Três Minutos

Ingredientes

- 1 caneca com +/- 9 cm de altura X 8 cm de diâmetro e
capacidade para 300 ml
- gema de 1 ovo grande
- 4 colheres (sopa rasa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa rasa) de margarina

- 4 colheres (sopa) leite
- 1 colher (café) de licor de chocolate
- 2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó peneirado
- 5 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 clara batida em neve (bata à parte com o garfo)

CALDA DE CHOCOLATE:

- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
- 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1- Coloque o ovo na caneca com o açúcar refinado, a margarina e
bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou
menos 3 minutos.

2- Acrescente o leite, o licor de chocolate, o chocolate em pó
peneirado e bata mais.

3- Incorpore a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e
misture muito bem.

4- Por fim misture a clara batida em ponto de neve delicadamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25
minutos.

5- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do
bolo, despeje a calda de chocolate e sirva imediatamente com
sorvete de creme.

CALDA DE CHOCOLATE

Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, misture
bem e deixe ferver por 3 minutos.

(fonte:www.maisvoce.globo.com)

CUPCAKES RECHEADOS

Chocolate com recheio de brigadeiro branco - para quem gosta de doce, é uma delícia....